当压力过大时，很多人会吃极少高脂肪的垃圾食物寻求慰劳。而美国一项新钻探剖明，这种战略不妨会拔苗帮长，进一步加剧慌张。

　　科罗拉多大学博尔德分校钻探职员正在新一期《生物学钻探》杂志上申诉，动物试验显示饮食，高脂肪饮食不妨败坏体内的肠道菌群，并通过肠道和大脑之间的繁复通途，影响大脑中的化学物质饮食，从而加剧慌张。

　　钻探团队将处于“青少年”岁数段的试验大鼠分为两组：此中一组大鼠衔接9周被投喂约莫含11%脂肪的准则饮食，另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食，这些脂肪重倘使动物产物中的饱和脂肪。

　　总共钻探经过中，钻探职员收罗试验鼠粪便样本，评估它们的肠道细菌处境。9周的饮食试验后，这些试验鼠接纳了活动测试。

　　结果显示，与比照组比拟，高脂饮食组的试验鼠不但体重弥补，其肠道细菌多样性也昭着较低。其它，高脂饮食组试验鼠根本上大脑中都有高慌张状况的分子特质。简直来看，它们体内与神经递质血清素的形成和信号通报相闭的三个基因表达程度较高，且正在脑干中缝背核的某一区域越发昭着，该区域与压力和慌张相闭。

　　钻探职员注解说，血清素神经元的某些子集被激活时，会正在动物中诱发近似慌张的反响。他们推想饮食，不妨是不健壮的肠道菌群败坏了肠道内壁，使得细菌进入轮回编造，并通过迷走神经影响了大脑。

　　钻探职员说，人们都领略垃圾食物不健壮，但平淡会感触这类食物只是会有增重危害。“若是你领略它们还会以一种能够加剧慌张的办法影响你的大脑，它们的危害更高了饮食。”

　　但是，钻探职员也提示，并非整个的脂肪都是“坏脂肪”，像鱼、橄榄油、坚果等含有的健壮脂肪能够抗炎，对大脑有好处。

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