（记者 张亚云 实验生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年效果单。个中，广州酒家、同庆楼营收增进，但净利不增；全聚德功绩不变，营收净利均有提拔；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年寰宇餐饮企业际遇亘古未有的挑衅。数据显示，寰宇餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速判袂较上年同期低重13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有增进。个中，广州酒家完成交易收入19.12亿元，同比增进10.29%；全聚德完成交易收入6.87亿元，同比增进2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比增进17.5%。而西安饮食完成交易收入3.49亿元，同比低重7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家完成净利润增进，两家有耗损麻将胡了网站。全聚德归母净利润2933.56万元，同比增进5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅低重44.4%。广州酒家完成归母净利润5845.34万元，同比低重26.98%。西安饮食净利润为耗损5.96亿元麻将胡了网站，同比低重29.53%。

　　上半年上述几家老字号的交易本钱均有增补。广州酒家交易本钱同比增进15.30%至14.17亿元；全聚德交易本钱同比增进3.10%至5.58亿元；西安饮食交易本钱同比增进22.07%至3.39亿元。

　　对功绩变革，广州酒家称，面临角逐更趋激烈的市集处境饮食，公司实时安排出卖政策踊跃应对饮食，一直对峙加强新产物、新渠道和新市集的加入不变市集位子，食物和餐饮双主业营收一直完成增进，为督促出卖，公司加入的市集渠道等用度增补。同时麻将胡了网站，新开业餐饮门店付出装修费、创设费等成分亦影响利润目标。

　　值得预防的是，全聚德功绩增进更多依赖于商品出卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品出卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食的确到交易单位，除西安大业食物有限公司完成红利表，其余厉重子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于耗损状况，而看待功绩不断下滑的理由并未给出正面注明。麻将胡了网站西安饮食亏蚀 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年事迹分解