为 不停加紧非遗传承人军队作战，饱励非遗文明回护与发达，2024年9月26日麻将胡了网站，由黑河市非物质文明遗产回护核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人饮食。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史籍沿革、原始烹协调新烹调手段等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗要紧以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材麻将胡了网站，应用守旧治理手段加工，拥有浓重的丛林文明和佃猎文明特性。鄂伦春美食不但表现了鄂伦春族的生涯方法和饮食文明，也闪现了鄂伦春人与天然协和相处的灵巧。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的回护和传承了奠定坚实的根柢，也为表现鄂伦春族守旧文明起到了饱励效力。黑河市将连接加大对当地非物质文明遗产的传承和回护力度，踊跃构造非遗传承人培训，饱励非遗活态传承，让非遗正在新时间焕发新的活力和生机饮食。

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