滋味不只仅是舌尖上的味道，更是文明的传承与地区的影象。6月21日上午，花山文艺出书社《滋味京津冀》新书推介会正在北京图博会举办。

　　《滋味京津冀》是一次深刻开掘京津冀三地饮食文明的精巧途程，书中不只先容了许许多多的地区美食，更融入了充足的汗青故事和人文风情，让咱们正在品尝好菜的同时，也能感触到这片土地上厚重的文明积淀。

　　河北播送电视台副台长冀国锋先容，《滋味京津冀》这本书的选题根源于电视记录片《冀味儿》推出的最新系列《都邑烟火寻味京津冀》。记录片通过三地一脉相承又势均力敌的幼吃、家常菜，折射京津冀地缘连接、缘分相亲、文脉一体、协同发达的时期核心。电视是缺憾的艺术，把记录片里无法睁开的美食、情面、乡愁和故事清理出书，既是填充缺憾，也是梳理、浸淀和晋升的流程。一本书带给人们的浸溺感、加入感和埋头感，是影视作品无法取代的。

　　河北省文史商酌馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说，《滋味京津冀》正在记录片的根本上，始末专家补满盈质以及深刻加工，成为纸媒、音频、视频相互调解，旅游、资产、非遗混搭输出的特征出书物，是电视记录片与纸质出书整合的可喜成效。本书囊括了三地饮食文明的特征和相闭，既讲美食故事中包含的“烟火”，更讲背后的“都邑”景色饮食。都邑的发达、生存的变动，予以本书更高的决计与视野，让读者通过品尝特征美食、感知京津冀协同发达下的民生烟火之气。

　　花山文艺出书社总编纂李彬展现，《滋味京津冀》通过开掘藏于味蕾深处的美食影象，让读者回想发迹乡的滋味，正在各式美食故事中寻找那份属于本身的乡愁饮食。本书以食品为引子，触及读者实质深处的优温柔对夸姣生存的醉心，这恰巧表现了中华饮食文明的浓密底细，以及食品正在生存中的要紧名望。她正在言语中还提及，《滋味京津冀》是对图书调解出书的一次新索求。书中不只闪现了高质料的图文实质，还通过二维码链接到了充足的视频原料。图文与影像的完整连系，不只适合了调解发达的时期潮水，并且将为燕赵文明的引申和流传供应新的角度和旅途。花山文艺出书社期望与河北播送电视台深度团结，推出一系列揭示河北文明精品的图书，修建区域特征文明品牌，以强化河北文明的流传力和影响力。

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