“配料表上标注了0泡打粉、0蔗糖，这个产物好啊，就像己方家里做的相似。”6月19日，正在河北省秦皇岛市海港区的家惠超市里，杂粮花卷、杂粮馒头、大黄米油炸糕等百般产物摆满了冷柜，70多岁的市民敏详细查看着包装上的配料表，最终选取了“正在旗”品牌无增添剂的杂粮豆包和栗丁红枣窝头。“常食五谷杂粮，得来身体矫健。咱们这个年纪的人最看重食物矫健、绿色。”敏告诉记者。

　　“‘正在旗’牌杂粮产物正在咱们超市卖得奇特好，一个月能卖出1000多袋。”家惠超市的发售员刘真美告诉记者，正在百般产物中，顾客最嗜好购置无糖的大包装产物，矫健且实惠，而大黄米汤圆、粽子、黏豆包等产物则正在相应年节时求过于供。

　　云云受表地人青睐的杂粮主食出自秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产物有限公司。该公司董事长张告捷告诉记者，企业历程近10年的开展，今朝已研发出了栗丁窝头、杂粮豆包、发糕等数十种产物，日坐褥100吨杂粮主食。企业不妨做大做强，告捷诀窍正在于真材实料加当代工艺设备两个方面。全豹杂粮产物，扫数采用有着天下百佳深呼吸幼城之名的青龙当地产无公害杂粮行动原料。这里海拔高、日夜温差大，种出的杂粮品德更优异。目前，企业发售收入以年均30%以上的速率拉长，本年估计可望过亿元。产物抢手国表里数十个地域杂粮，并入选北京2022年冬奥村（冬残奥村）古代美食。

　　正在青龙县，依附自然食材上风急速吞没商场的企业远非双合盛一家杂粮。此中，河北嘉荣食物公司即是看中青龙的杂粮品德而从边区迁入该县肖营子镇的企业。据该公司认真人王连柱先容，项目总投资5000万元，闭键加工甜玉米罐头、玉米羹、红腰豆等产物。2018年修厂，次年参加坐褥，仅两年工夫就修成了3万多亩原料基地，引入了5个甜玉米优异种类，并变成了年加工3200吨玉米、100吨红腰豆的坐褥材干。目前，该企业产物不光进入了京东7鲜、牛街、华联高端等多个国内大中都会的超市，况且还远销海表，年发售收入抵达1800万元。

　　“幼幼离家旋里少，儿时回想心间绕，黄米细面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李岩暗示，他卓殊嗜好青龙的杂粮主食，隔一周就得上超市购置一次，每次把冻得硬硬的黏豆包、黄馍馍等杂粮隔水蒸上几分钟，那热气腾腾的美食就出锅了，很有儿时谋求美食的感想。48岁的李岩看重减脂减重，她说，纵使杂粮代价更高些，她也容许吃出矫健、吃出苗条。

　　跟着人们对杂粮食物消费的逐年弥补，各地客商也慕名来到青龙洽叙合营事宜。“原质料都是当地产的吗？不增添泡打粉是若何做到松软美味的？”6月14日，特别从香港赶来考查的客商黄锡明饶有兴味地讯问着双合盛公司的原料产地、创造工艺以及取得了哪些国际认证等新闻，以追求合营，出席国际商场开垦。当相识到双合盛、嘉荣等公司坐褥的产物从原料到加工都永远保持“真材实料+绿色加工”的坐褥理念，并通过了ISO9001质地处置系统、ISO22000食物安静处置系统以及美国FDA等多个国内国际系统认证时，黄锡明卓殊感风趣，暗示将会与青龙的企业进一步钻研合营形式，把优质的杂粮产物带入更空阔的国际商场。

　　“矫健食物、绿色食物正在国际上都属于高端产物，有浩大的开展潜力。”青龙县胀吹部长刘颖暗示：“开展优质杂粮种类，打造特点食物财富链条，是咱们县村落复兴的一项设施。”目前，该县正遵循“范畴化、集约化、统一化”开展思绪，正在选准一个好财富、打造一个好龙头、培植一个好商场、革新一个好机造、变成一个好链条等“5个好”上下光阴，开展农业财富化核心龙头企业58家，牵头创修农业财富化说合体9个，串起了上下游29家企业、54家合营社，策动了8.95万农家出席规划。截至目前，全县共取得绿色食物认证9个，认证产量达6640吨，这就等于正在农家与消费商场之间架起了一座坚固的桥梁，告终了坐褥者和消费者之间的互利双赢。 （经济日报记者 宋美倩）青龙杂粮主食走俏市集