2022年，食物家产联系战略一连出台，一方面指示行业走上更模范的轨道，一方面促进着家产高质地发扬。战略中，有“十四五”联系的策划、计划，有对准万亿赛道“预造菜”的促进门径，有禁止“天价”月饼，限定食物盲盒的模范门径，有食物安宁联系的，有反食物滥用的，等等。中国经济网食物频道清点了2022年食物家产联系战略中最重磅的十个，与读者一同记忆本年食物家产的发扬。

　　近年来，少许含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食物正在墟市上展示，成为消费噱头，存正在食物安宁危险。按照我国联系食物安宁公法规矩及食物安宁圭臬规则，金银箔粉不是食物增添剂，不行用于食物出产筹备。

　　1月29日，墟市囚禁总局、国度卫生强壮委、海闭总署纠合印发《闭于依法查处出产筹备含金银箔粉食物违法行径的闭照》，央求各相闭部分要加律力度，厉肃滞碍出产筹备含金银箔粉食物的违法行径，厉肃滞碍子虚宣称金银箔粉可食用的违法行径，厉肃滞碍进口含金银箔粉食物违法行径。联系违法行径曾经查实，一律依法从厉从重从疾查处；涉嫌违法的，一律依法移送公安结构考究刑事职守。【详情】

　　战略二：《“十四五”奶业比赛力提拔活跃计划》出炉 2025年奶类产量达4100万吨

　　2月16日，农业村庄部发表《“十四五”奶业比赛力提拔活跃计划》（简称《计划》），旨正在提拔奶业比赛力，保证奶类需要安宁。《计划》央求，到2025年，寰宇奶类产量到达4100万吨安排，百头以上领域养殖比重到达75%安排。领域养殖场草畜配套、种养团结出产比例降低5个百分点安排，饲草料进入本钱进一步消重，养殖场当代化方法装置程度大幅提拔，奶牛年均单产到达9吨安排。养殖加工甜头勾结特别严紧、局面特别多样，国产奶业比赛力进一步提拔。

　　为了到达这一方针，《计划》提出了九项中心使命：优化奶源区域结构；提拔自决育种才干；增补优质饲草料需要；支柱圭臬化、数字化领域养殖；指示家产链前伸后延；太一生鲜乳购销次第；太一生鲜乳购销次第；降低生鲜乳质地安宁囚禁程度；支柱乳成品加工做优做强。【详情】

　　自3月15日起，《食物出产筹备监视检讨管束方法》（国度墟市监视管束总局令第49号，简称《方法》）正式奉行。《方法》共 7章 55条，与此前比拟新增了翱翔检讨和系统检讨两种监视检讨办法，对出产、贩卖、餐饮等枢纽检讨实质举行了填充和细化，央求更为肃穆。

　　《方法》迥殊提到，团结食物出产筹备者的食物种别、业态领域、危险驾御才干、信用途境、监视检讨等处境，将食物出产筹备者危险品级定为A、B、C、D四类，央求每两年对本行政区域内总共食物出产筹备者起码举行一次笼盖统统检讨重心的监视检讨。《方法》还昭彰了实时追溯、管束食物安宁违法行径。【详情】

　　本年此后，广东、山东、福修、河北等地出台预造菜家产发扬战略。3月25日，广东省当局发表《加疾促进广东预造菜家产高质地发扬十条门径》（简称《门径》），将通过修造预造菜纠合研发平台，强壮预造菜家产集群，造就预造菜演示企业等门径促进广东预造菜家产的发扬。4月，山东潍坊发表《潍坊市预造菜家产高质地发扬三年活跃设计(2022—2024年)》，潍坊市下辖的寿光和诸城依托本身农业根底和食物加工系统，预造菜家产发扬较疾。【详情】

　　有机构预测，改日3年至5年，我国预造菜家产希望成为下一个万亿元级家产。可与总共处于发扬初期的家产相通，预造菜家产也面对着不少痛点，诸如菜品品德不成控、同质化形象紧要等质疑短期内不成避免。如今，预造菜家产有哪些困难和痛点待解？看待促进家产强壮可络续发扬，企业应从那边入手？从业职员对此又有哪些推敲？记者就此举行了走访探问。【详情】

　　3月25日，农业村庄部、最高国民法院、最高国民查察院、工业和音信化部、公安部、墟市囚禁总局和国度学问产权局纠合印发了《闭于掩护种业学问产权滞碍冒充伪劣套牌侵权营造种业复兴优良境况的向导私见》（简称《私见》）。《私见》央求全部强化种业学问产权掩护，僵持部分协同、上下联动、标本兼治，归纳利用公法、经济、本领、行政等多种权术，扩充全链条、全流程囚禁，厉肃滞碍冒充伪劣套牌侵权违法违法过为，让侵权违法者付出深重价钱。

　　《私见》昭彰了五方面整体门径。一是加疾公法规矩造修订，夯实种业学问产权掩护轨造根底；二是强化国法掩护，厉肃滞碍侵略种业学问产权行径；三是深化本领和圭臬支持，降低种类管束程度；四是肃穆行政法律，加大种业违法案件查处力度；五是促进社会监视共治，构修种业改进发扬优良境况食品。【详情】

　　蜂蜜因其含有丰饶的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但冒充伪劣产物滥竽凑数、填塞墟市，且名目繁多，令消费者难辨真假。为从泉源上杜绝“假蜂蜜”，保证消费者食物安宁，鼓励蜂产物家产高质地发扬，4月，墟市囚禁总局颁布修订后的《蜂产物出产许可审查细则（2022版）》（简称《细则》）。

　　《细则》央求，肃穆产物配方管束，杜绝掺假掺杂。规则企业出产蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得增添任何其他物质；蜂产物成品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混淆物正在造品中含量要大于50％，且以蜂蜜为原料出产蜂产物成品不得增添淀粉糖、糖浆、食糖。【详情】

　　5月24日，墟市囚禁总局接受了《限定商品太甚包装央求 食物和化妆品》国度圭臬第1号修正单，自8月15日起奉行。此中，针对月饼和粽子两大太甚包装较为紧要的产物，提出包装本钱不得高于贩卖代价的20%，不得操纵贵金属和红木行动包装原料，不应与胜过其代价的其他产物混装，包装层数最多不堪过三层等。【详情】

　　6月10日，国度发扬转换委、工业和音信化部、商务部、墟市囚禁总局纠合发表《闭于禁止“天价”月饼、促举行业强壮发扬的通告》（简称《通告》）。《通告》昭彰行业机闭应该踊跃促举行业自律，指示筹备者合理订价，夸大单价超500元的盒装月饼将被中心囚禁。【详情】

　　8月16日，墟市囚禁总局发表《盲盒筹备营谋模范指引（试行）（收罗私见稿）》（简称《私见稿》），拟对盲盒贩卖的实质、局面、贩卖对象等方面作出规则。

　　此前，某疾餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，激发消费者跋扈抢购。中国消费者协会撰文指出，有消费者不吝一次性斥资上万元购置106份套餐；尚有消费者为“求娃”而购置“代吃”任事，雇人代买代吃套餐而取得盲盒，乃至将吃不完的食品直接抛弃。

　　针对使用盲盒促销中展示的食品滥用形象，《私见稿》迥殊夸大，拟规则食物筹备者正在从事食物贩卖、餐饮任事流程中操纵盲盒商品展开促销营谋的，应听命《中民共和国反食物滥用法》相闭规则食品。餐饮任事筹备者不得诱导、误导消费者超量点餐。【详情】

　　8月，国度卫生强壮委印发《食物安宁圭臬与监测评估“十四五”策划》（简称《策划》），对“十四五”工夫食物安宁圭臬与监测评估职业总体央求、根基准则、发扬方针、厉重担务、保证门径做出体例策画和整体安排。

　　“十四五”工夫群多强壮掩护诉求提拔、家产改进调理变更，当代化办理对食物安宁圭臬、危险监测评估等职业提出了新使命、新央求。缠绕职业方针和“四个导向”职业准则，《策划》昭彰了四个方面15项中心职业使命。【详情】

　　9月，为进一步贯彻党主题、国务院决议安排，落实食物安宁法及其奉行条例联系规则食品，促进企业落实食物安宁主体职守，深化企业厉重肩负人食物安宁职守，模范食物安宁管束职员行径，墟市囚禁总局发表《企业落实食物安宁主体职守监视管束规则》（简称《规则》）。

　　《规则》的出台，将促进企业进一步树立健康食物安宁职守造，配齐配强食物安宁管束职员，完竣食物安宁主体职守系统。有利于收拢企业枢纽少数，促进履职尽责，压实企业主体职守；有利于囚禁触角深度延展，确保出了题目后找获得人、查得清事、落得了责；有利于实时防备化解危险隐患，守住食物安宁底线。【详情】

　　跨年夜撬动新茶饮销量，奈雪的茶片面门店现600%高延长

　　中国国度博物馆召开“星河回响——文物活化使用”专题研讨会

　　[图解]2023·消费提振年——开释内需潜力 促进经济发扬

　　追求AIGC落地和利用食品，2023年AIGC青年大学生就业创业鼓励活跃启动典礼举办

　　巴奴创始人杜中兵举办公益演讲 回应“天价土豆”和怒放加盟话题食品2022食物行业年度清点：十大沉磅计谋回首