中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅摆设办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安适饱吹周主场行径这日正在京实行。主场行径上，万纬物流食物安适总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安适上的管控举措。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅摆设办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安适饱吹周主场行径9月25日正在京实行。图为万纬物流食物安适总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、隶属筑立步骤的选用。周雅琳先容称，采用无误的运输器械和步骤筑立是保险冷链物流仓配一体食物安适的根底。正在冷藏车、职员、隶属筑立步骤的选用上，践行行业内最庄敬的选用轨范，提升准入“门槛”，并应用集成型的数智化新闻编造行动壮大的后台支柱。

　　二是闭于发运交代症结的束缚。周雅琳以为，仓配一体的食物安适务必从仓储端起源限定，必需订定并落实精确的仓储束缚流程和束缚目标，包管各症结交代清爽、切实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造行动物品配送运输食物安适的第一道防地，并正在物流与新闻流的同步上不休举行内部改革，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与末尾交付症结的束缚。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度限定。万纬物流应用科技办法和运营束缚办法来最大水准限定正在途和末尾交付症结的食物安适。正在科技办法方面，倚赖运输束缚编造及手机端使用次序达成线上及时管控食品，研发即时温度极度预警成效食品，可达成迅速反映和应对。正在运营束缚办法上食品，确立“5CCP”和“7率”等束缚目标，对仓配一体食物安适达成直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安适追溯。万纬物流依照自筑的《万纬冷链食物安适束缚系统》，按期举行模仿追溯与召回。同时堆栈束缚编造和运输束缚编造对物品的追溯和召回起到闭节的新闻记委用意，可即时迅速追溯物品的流转新闻，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳默示，下一步，万纬物流将和天下冷链物流企业一道，服从食物安适法则和轨范请求，合法合规谋划，并主动对标国际优秀，借帮灵巧束缚，勤奋找寻冷链物流仓配一体食物安适管控新途途，努力守卫冷链物流食物安适。

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